薬膳レシピ

海は「生命の母」
様々な海の幸の出汁や身がふんだんに入った海鮮お好み焼きは、お子さんでも進んで食べてくれる品です。

【準備するもの】
・本草だし「海」１～２袋
・卵・小麦粉・長いも・キャベツ・烏賊（お好みで紅生姜や揚げ玉など）

【作り方】
①キャベツは洗って千切りにし、ネギは輪切り、長芋はすりおろしておく
②ボールに本草だしの袋を破いた中身と卵、小麦粉、水をさっくりと混ぜる
③準備しておいた野菜とイカを加え、フライパンで焼いて完成！

【一緒に摂りたい補腎の食材】

補腎食材とは、滋養強壮、アンチエイジングを期待できる食材の事を言います。
漢方では、腎は生命や成長、加齢をコントロールする器官だと考えていますので、この腎を補う事は若々しさをキープするに適しています。
食材としては、下記をおすすめしております。
黒米、ナタマメ、えごまのは、きにら、どんこ、桑の実、鰻、海老、貝柱、さざえ、ししゃも、手長海老、なまこ、肉、牛乳、卵


「肝腎要の意味」
漢方では食材は五臓（肝・心・脾・肺・腎）のいずれかに属しその効果を発揮すると考えています。
その中でも、肝と腎をつかったことわざ「肝腎要」があるように、この２つは非常に重要です。
勿論すべての臓器が大切ですが、
血液を綺麗にし精神を安定させる肝、抗加齢の腎を健康に保つことは、
キープyoungを目的とする場合、特に有効だと考えます。